Còn nhiều tiên phong nỗi lo!.

Tr tại quận Cẩm Lệ, TP

Tại Cần Thơ, đoàn thẩm tra cũng tiến hành thẩm tra ATTP tại cơ sở sản xuất lạp xưởng Hưng Lợi và phát hiện một số vi phạm về điều kiện ATTP trong sản xuất và ghi nhãn sản phẩm như: cơ sở không có khu vực rửa và vô trùng tay riêng biệt; chưa có đủ thiết bị gian sâu bọ, động vật; một số phương tiện chứa đựng thực phẩm chưa bảo đảm vệ sinh; viên chức chưa được học tri thức về ATTP một cách đầy đủ; ghi hạn sử dụng của sản phẩm không đúng với công bố.

Bài, ảnh:   Thảo Nguyên - Nguyễn Tuệ. Trong khi đó, cơ sở N. Đà Nẵng. Ngoại giả, vấn đề lấy mẫu kiểm nghiệm cũng sẽ được chú trọng. Nếu phát hiện sai phạm sẽ xử lý theo quy định, đồng thời sẽ cảnh báo đến người dân. Từ ngày 28/8 đến ngày 3/9, các đoàn liên ngành của thị thành đã thẩm tra được 10 cơ sở sinh sản kinh dinh bánh ngọt. Còn theo ông Nguyễn Minh Tiến, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Đà Nẵng, thành thị sẽ có 2 đoàn liên ngành và ở tuyến quận, huyện đều có các đoàn liên ngành của địa phương thẩm tra theo phân cấp.

Để bảo đảm ATTP cho người dân đón Tết Trung thu, tới đây, các đoàn liên ngành của thành thị kiên cố sẽ tụ họp soát nguồn cội, nguyên liệu, nếu cơ sở nào sử dụng nguyên liệu không rõ cỗi nguồn sẽ bị xử lý nghiêm.

Tại Quảng Ninh, Chi cục ATTP tỉnh Quảng Ninh cho biết, UBND tỉnh Quảng Ninh đã thành lập 3 đoàn rà liên ngành ATVSTP tuyến tỉnh và các đoàn liên ngành tại quận, huyện, xã, phường để rà, giám sát ATTP trên địa bàn tỉnh trong dịp Tết Trung thu.

Đoàn thẩm tra đã yêu cầu cơ sở trên phải chấn chỉnh ngay và tuần tới sẽ thanh tra lại, nếu vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm. Nơi bày các loại bánh ở cơ sở này không được phân biệt rõ ràng, bột mì dùng làm nguyên liệu có hiện tượng ẩm mốc. Tr vẫn có đầy đủ các loại giấy tờ chứng thực đảm bảo đủ điều kiện về ATVSTP. 000đ/chiếc, sau khi được gia công đã được đẩy giá lên gấp 3 lần.

Đà Nẵng, đoàn rà, giám sát của Cục ATTP, Bộ Y tế cùng các cơ quan chức năng TP. Được biết, cơ sở này đã từng bị phạt do không đảm bảo điều kiện về ATVSTP. Tại buổi làm việc với Sở Y tế Đà Nẵng, ông Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục ATTP, Bộ Y tế nhấn mạnh, ngoài việc phát hiện, xử lý vi phạm, các đoàn soát còn có nhiệm vụ quan yếu hơn là giám sát, tuyên truyền và chỉ dẫn để các cơ sở sinh sản, kinh doanh thực hành tốt hơn quy định về ATVSTP.

Qua thẩm tra, đoàn đã phát hiện tình hình mất ATVSTP, từ nền cơ sở sinh sản đến các công cụ dùng làm bánh rất bẩn. Đoàn thanh tra liên ngành TP. Người dân nên chọn mua bánh tại các cơ sở sản xuất kinh doanh, các cửa hàng có địa chỉ rõ ràng, tránh mua phải bánh trung thu kém chất lượng, trôi nổi không rõ nguồn cội. Vẫn những sai phạm cũ  Tại TP. Đoàn đã lấy 23 mẫu bánh trung thu các loại để kiểm nghiệm.

Đà Nẵng đã tiến hành thẩm tra cơ sở sản xuất bánh của Công ty N. Đoàn kiểm tra liên ngành của Sở Y tế Hà Nội soát một cửa hàng bánh trung thu lề đường. Khi mua, nên để ý xem kỹ trên nhãn mác ngày sinh sản, thời hạn dùng. Ông Hạnh cũng khuyến cáo, người tiêu dùng khi chọn các sản phẩm bánh trung thu nên chọn sản phẩm có bao bì nguyên vẹn, không bị rách hoặc xì hơi. Bên cạnh đó, nhiều điểm bán bánh trung thu được Sở GTVT Hà Nội cấp phép vẫn còn có nhiều điểm kinh doanh khác không được cấp phép trên hè Thủ đô.

Điều đáng lưu ý là năm nay có tình trạng nhiều cơ sở thay vì sản xuất đã gia công sản phẩm để hưởng lợi nhuận. Đặc biệt tường ẩm và cửa ngay trên kho chứa bánh bị mở toang nên ruồi, gián, chuột rất dễ xâm nhập. Kiểm tra cỗi nguồn, nguyên liệu làm bánh   Trước những nguy cơ mất ATVSTP tại một số cơ sở sinh sản bánh trung thu và những lo ngại của người dân khi có thông báo cho rằng nhân bánh trung thu được nhập lậu vào Việt Nam, đặc biệt là thị trường Hà Nội, ông Hoàng Đức Hạnh, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội cho biết, ngành y tế là cơ quan túc trực đảm bảo ATTP, do vậy ngành mới tập kết rà khu vực sản xuất, còn thị trường sẽ có những đoàn rà soát của ngành công thương nghiệp, cụ thể là cơ quan quản lý thị trường.

Hà Nội đã phát hiện một số mẫu bánh vi phạm, thậm chí có loại đã hết hạn dùng từ năm 2010, 2011. Trong khi giá bán bánh trung thu gốc tại nơi sản xuất chỉ khoảng 58.