Lạ miệng bánh chia sẻ Tiramisu vị trà xanh

Vật liệu: (cho 6 bánh) - 6 chiếc bánh shortcake (bánh quy ngọt, có vỏ giống bánh tart) - 1 cốc kem tươi béo (heavy cream) - 450 g pho mát mascarpone (có bán tại siêu thị hoặc các hàng bán Nguyên liệu làm bánh) - 2/3 cốc đường - 2 quả trứng - 4 thìa canh bột trà xanh - ½ Thìa bột trà xanh trộn với ½ cốc sữa ấm - 6 quả dâu tây Cách làm: Dùng máy đánh trứng trộn đều trứng và đường. Thêm mascarpone và tiếp chuyện đánh tốc độ làng nhàng tới khi tạo thành hỗn hợp mềm, bông. Từ từ thêm kem tươi béo vào trong lúc máy đánh trứng vẫn đang chạy. Tiếp kiến đánh bông hổ lốn. Thêm 2 thìa bột trà xanh vào, đánh tốc độ thấp khoảng 20 giây. Xếp những chiếc bánh shortcake vào đáy khuôn bánh tiramisu. Phết hẩu lốn trà xanh và sữa ấm lên phía trên những chiếc bánh. Đổ hổ lốn kem tươi, mascarpone trứng, đường vừa đánh vào các khuôn sao cho cách mép khuôn khoảng 2lắp truyền hình cáp và internet– 2,5 cm. Vỗ nhẹ vào cạnh mỗi khuôn để các bong bóng sủi lên. Rắc lên trên cùng một lớp bột trà xanh mỏng. Đấu thêm 1 lớp hẩu lốn kem lên trên. Vỗ nhẹ và rắc thêm một lớp bột trà xanh nữa. Trang trí mỗi bát tiramisu với một quả dâu tươi hoặc thanh sô-cô-la. Để hổ lốn vào tủ lạnh vài giờ hoặc một ngày rồi lấy ra thưởng thức. Tom Kat (Xzone/Tri Thức Thời Đại)